Homemade Bakso

Bakso merupakan salah satu makanan favorite semua org Indonesia....perasaan saya ga pernah ketemu org indo yg ga suka bakso...hehe...Yg jual makanan ini pun menjamur...di setiap sudut kota adaaa aja yg jualan bakso...tp yaa itu juga yg menjadi permasalahannya...tidak semua yg menjual bakso mengutamakan kebersihan makanannya..bahkan beberapa ada menjual bakso yg terbuat dari daging tikus, babi hutan, dll...belum lagi masalah pengawet yg digunakan....

di ncl ini alhmdllh ga ada yg jual bakso abal2, wong yg jualan bakso aja kagak ade

Ayam Kecap

Ayam kecap ini rasanya manis, pedes, asem...nah loh? manis dari kecap, pedes dari cabe merah, asem dari asam jawa...saya termasuk penggemar menu ini...resepnya saya dapet lagi2 saat jadi asisten chef ibu mertua...hehee...Bisa ditambahin telor rebus atau tahu yg telah digoreng kedalamnya....biar jadinya

Asam Padeh Daging

Ini adalah salah satu menu favorit suami...setiap kali ditanya mau dimasakin apa hari ini, jawabannya selalu sama...asam padeh daging...saya sendiri heran kok ya bisa makan ini ga bosen2 ya??? huehe...

Dulu sebelum menikah, sejenis asam padeh adalah menu yg paling jaraaaaang saya masak...karena penduduk rumah ga begitu suka...naah, sekarang..karena suami suka a.k.a doyan, jadilah ini menjadi menu yg paling serrriiiing saya bikin..bisa2 satu minggu menu dirumah

Rendang rumahan ala saya...

Seumur2 selama di Padang malah ga pernah bikin rendang sama sekali...kalo lagi ingin makan rendang, tinggal tancap gaaas ke warung nasi depan rumah...Semenjak tinggal di Newcastle, mau nyari rendang diwarung mana??? hehe...akhirnya memberanikan diri untuk mengolah rendang, berbekal pengalaman menjadi asisten pribadi ibu mertua waktu membuat rendang

Strawberry and Chocolate Rolls

Awalnya mau bikin cinnamon rolls..tp si ayah kagak mau...katanya lagi ga mood makan itu...Lah, tp saya lagi excited mau bikin sejenis roti2an, karena lagi bosen makan cake2an...

Lihat kiri kanan...eh, nemu setengah botol selai strawberry sisa bikin strawberry bars beberapa waktu yang lalu...maklumlah penghuni rumah ga doyan makan roti pake selai selain selai coklat...jadinya beli selai strawberry cuma kalo mau bikin kue aja...

ya udah, akhirnya kepikiran bikin rolls yg

Vegetarian Lasagna ala Stanton

Beberapa minggu yang lalu saya bikin lasagna..kebetulan dapet lasagna sheets gratis dari temen yang akan pulang ke Indonesia..Jadilah saya coba bikin lasagna bermodalkan bahan2 yang ada dilemari es...

Indomie Pizza ala Stanton

Sudah beberapa hari belakangan ingiin sekali makan pizza. Hanya saja, sejak tinggal di Newcastle saya belum pernah membeli pizza jadi baik itu di halal food store ataupun pizza siap jadi di asda. Kalo soal halal sih, insyaAllah yg dijual itu halal karena ada label suitable for vegetariannya...tp masalahnya, saya dan suami agak sedikit picky kalo soal pizza dan pasta. Apalagi suami saya bukanlah penggemar makanan sejenis keju2an. karena itu bila ingin makan pizza saya

Tips membuat roti

Roti2an adalah salah satu jenis makanan yang jadi musuh bebuyutan saya sejak dulu..karena harus melalui proses menguleni yg lamaaa dan harus menunggu sampai adonan mengembang 2x lipat.

Tapi itu dulu...

Sekarang saya merasa "tertantang" untuk menaklukan jenis roti2...Berawal dari melihat resep cinnamon roll di youtube, saya tertarik (lagi) untuk mencoba praktek bikin jenis roti2an ini...kalo duluu hanya sebatas pada donat dan bakpao, sekarang tak ada salahnya untuk mencoba varian roti yg lain untuk menambah pengalaman dalam hal roti2an...

Cerita dibalik cake "birthday to you" si Buyung

Kue ulang tahun Azzam yang ke-4. Ceritanya, sejak seminggu sebelum hari ulangtahun, si Bunda udah sibuuuuuuk mikirin mau bikin kue ultah seperti apa..mulai dari rainbow cake, pirate ship cake, animal cake...wiiih pokoknya heboh deh preparationnya....Udah bikin ancang2 segala gimana caranya kue ultah siap sebelum si Buyung pulang sekolah, biar surprise gitu ceritanya...

Namun apa daya

Chiffon Pandan

Setelah beberapa minggu absen bikin kue, akhirnya si ayah "memaksa" untuk minta dibikin chiffon cake...maklumlah, sejak pertama kali berhasil bikin chiffon ayahnya ga pernah lagi minta dibikini kue yg lain...alasannya kue yg lain ga selembut chiffon...jadilah malam itu